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中心简介
        国家柑橘加工技术研发分中心(杭州)是由农业部认定的首批50家国家农产品加工技术研发分中心之一,由浙江省农科院食品加工研究所、柑桔研究所和浙江黄岩罐头食品厂共同承担建设的柑桔专业技术平台。分中心针对浙南—闽西—粤东宽皮柑桔优势带柑桔加工产业的实际,对产业急需的和发展趋势性的关键技术和关键设备开展研发;和企业合作,及时为柑桔产业提供成果和专利的示范、转让和现场指导;培训人才,组织国内外交流;掌握产业发展的技术和市场动态,为政府制订相关政策和发展规划提供依据;为促进我国柑桔加工业的持续发展,与国际市场全面接轨发挥应有的作用。
        目前该中心现有研究人员13人,其中具有高级职称的有5人,博士学位的有3人。承担的科研任务有农业部948项目和跨越计划、浙江省“三农五方”项目、浙江省科技厅重点项目、浙江省重大科技专项、院创新能力提升工程等项目10多项。取得了国家科技进步二等奖1项(第二完成单位)、省科技进步奖二、三等奖各1项,申报国家发明专利10余项(其中已授权5项)。主要的仪器设备有:微波干燥、喷雾干燥、冷冻浓缩等大型加工设备以及高效液相色谱、气质联用、超临界CO2萃取、真空冷冻干燥和薄层扫描仪等大型分析测试仪器。目前已得到农业部80万元仪器设备的资助,加上本院配套经费共200万元的投入,可加快分中心的建设步伐。
        目前分中心的在研项目进展顺利,正在策划申报2008年的国家项目、省重大招标等科技项目及产业化项目,组织柑桔专业技术论坛等活动,为顺利完成分中心的建设任务做好各项准备工作。

机构设置
研究方向
科研队伍
程绍南
04-01
研究员。现任国家柑橘加工技术研发分中心主任。从事柑桔等果蔬加工研究开发30多年。系中国柑桔学会常务理事,浙江省饮料工业协会理事,浙江..
陆胜民
04-01
研究员,食品科学博士,毕业于浙江大学食品与营养系。现任浙江省农科院果蔬加工学科带头人,研究室主任,食品所学术委员会副主任。 2000.7-..
张俊
04-01
博士,毕业于浙江大学生物化工专业,主要从事农产品精深加工,食品营养成分分离与分析,罐藏加工、食品新产品开发等方面的工作。农业部现代..
方修贵
04-01
副研究员,1983年毕业于浙江农业大学园艺系,同年就职于浙江省柑橘研究所,从事果品加工技术研究25年,发表论文30余篇,获国家发明专利授权..
邢建荣
04-01
教育背景:1994年毕业于天津商学院食品工程专业,其后一直在浙江省农科院食品所从事食品科研与开发工作。2001年公派赴日本静岗县工业技术研..
杨颖
04-01
食品科学专业博士。 教育经历:2000年毕业于武汉工业学院生化工程与工艺系,获工学学士学位;同年考入江南大学食品学院攻读硕士学位,2002..
郑美瑜
04-01
1) 教育背景 1993.9-1997.7 南京林业大学化学工程专业 1999.9-2002.7 江苏大学农产品加工与贮藏工程硕士 2)研究经历主持省基金和院科..
夏其乐
04-01
硕士。教育背景: 1997.9-2001.6 湖北农学院食品科学与工程大学本科; 2001.9-2004.6 浙江大学食品科学硕士研究生研究方向: 柑橘、杨梅、..
叶春勇
04-01
高级实验师,1987年1月浙江省轻工业学校食品工艺专业毕业,一直从事果蔬加工研究开发工作,为国内外十八家食品饮料企业提供技术咨询服务,..
曹雪丹
04-01
男,陕西省安康市人,研究实习员。2004年毕业于西北农林科技大学葡萄酒学院,获生物(发酵)工程工学学士学位,2008年毕业于该校林学院,获..
邵敏
12-12
教育、工作背景: 2002年7月毕业于浙江大学生命科学学院生物技术专业,获理学学士学位。 2002年8月至今,工作于浙江省农业科学院食品加工研..
周锦云
11-03
大专学历(财经管理),1995年调入浙江省农科院食品所,先后在所中试食品厂和院开发公司从事管理工作,于2008年回所果蔬加工研究室做科研辅..