中罐协领导来中心访问交流

  12月22日下午，中国罐头工业协会理事长梁仲康、秘书长邵云龙一行到我中心交流访问，中心主任程绍南研究员等人参加了接待。梁理事长一行参观了实验室和中试车间，听取了张俊副研究员关于国家现代柑橘产业技术体系/柑橘罐头加工岗位的工作汇报，对我们的工作给予了充分的肯定，并提出了殷切的期望。

  梁理事长表示中罐协为了2011以及“十二五”长期工作，特地在全国进行调研，其中本中心是其调研的第一站，这正是因为多年来以程绍南研究员为首的科研团队一直“专业、专心、专注”于罐头行业的形象在中国罐头协会形成了深刻的烙印，也得到了业界的广泛认同。

  梁会长高屋建瓴的论述了目前我国罐头行业的机遇和面临的挑战，也提出了破解难题的种种行之有效的措施，重点结合我们工作现状，提出了几点工作方向。一个是继续进行柑橘罐头品质的分析对比，深入研究罐头果肉崩溃的原因，尽快给出一个结论并提出预防的有效措施；第二个是共同探讨水果罐头标准的制定以适应不断更新的产品；第三方面是软罐头市场前景很好，我们要充分巩固现有成果，在软罐头包装分会中发挥更大的作用；第四个方面是加大宣传以促进罐头的营销，帮助企业积累财富；第五个方面是加快我们自主设计的柑橘剥皮机、低损耗无菌囊胞灌装系统的成型和产业化应用以促进新形势下个罐头产业发展。

 最后，梁理事长还希望中罐协与我们建立战略联盟关系以促进资源共享和产业升级。